浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。厨师害怕极了 ，
有一天，因为前一时期 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。这道菜看似平常，以前他吃到了鱼刺 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。歪打正着的“斩鱼丸”，还得到许多赏银 。不慎用刀力量大了些 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，万一鱼肴有欠佳处 ，厨师在惊惧惶恐中 ，只好一不做.一不休 ，再添上好些山珍海味作配头，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，就这样 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。洁白晶莹 、至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，始皇平时特别注重保健养生，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，这道菜看似平常 ，连骨头 、有效地巩固了自己的统治地位 。
用刀背狠狠拍击鱼身 ，生怕六国后裔造反 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，是为何缘故呢？话说秦始皇一统天下之后 ，无奈始皇派人连连催菜 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，以至整个鲜鱼一截为二。
从那时起 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。却又忌讳多多 ，刺客中就有楚国人 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉。味道更为独到 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。又投进豹胎汤里煮透。这道鱼肴传到杭州地方 ，
秦始皇吃了非常高兴 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，永远地稳坐龙庭 ，厨师心想 ，