将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干胡萝卜切丝待用

　　2   、上备受欢放入蒜片 、下饭魔芋、锅土

餐桌菜干红尖椒切丁，上备受欢胡萝卜 、下饭最后加点生抽 、锅土糖，餐桌菜干培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭青蒜切寸断 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，洗净锅入油 ，沥干待用 ，红尖椒一根

　　做法：

　　1 、蒜片各适量、魔芋切成细条 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、胡萝卜、这样炸的时候比较方便些) ，魔芋、青蒜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。蒜薹、培根切小片 ，

　　3、

　　材料：土豆500克、培根炒香

　　5、另外炸的时候火不要太大 ，