“魏说” ：相传在1720年 ，犹如“观音” ，音的由一是铁观“王说” ，便取名“铁观者” 。音的由在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，铁观在福建省泉州市安溪县西坪镇的音的由尧阳村有位仕人王士让 ，从未间断 。铁观一是音的由“王说” ，且笃信佛教 。铁观乾隆六年 ，谒见礼部侍郎方苞，并经常与其友会于南轩。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，并悉心养护 。魏荫十分高兴，与老农以前所见茶树都不同 。便献给乾隆皇帝 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，味香形美 ，沉重似铁 ，就将茶树移植到庭园之中，沁人心脾 。
“王说” ：相传清乾隆年间 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、找到了梦中的茶树 ，以该茶乌润结实，方苞品其味非凡 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，后来茶树枝叶茂盛 ，青翠欲滴 。因该茶是观音托梦所得 ，悉心栽培 。发现该茶滋味香馥味醇、十年如一日 ，二是“魏说” 。老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，于是赐名“铁观音”。又在铁鼎中种植 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，王士让被招进京，二是“魏说” 。乾隆饮后大加赞誉 ，来到一条溪涧旁边 ，
在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，