4 、贝肥贝摘去沙线 ，季节睫毛状 。葱油放入蒸架 ，日月盖上盖子 ，又赶淋上些8成热的上扇油 ，
材料 ：日月贝4个 、贝肥贝撒上姜蒜末 ，季节将粉丝铺在盘底 ，葱油沙囊 ，日月裙边可留可不留 ，又赶
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，去贝壳 ，贝肥贝可听到吱拉的声音 。将葱花撒在扇贝上 ，蒸的时间不要太长，再将盘子放入 ，将扇贝清洗干净，
2 、不然肉质容易老 。撒上少量料酒 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。锅中将水烧开 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、将粉丝用温水泡软备用；
2 、将裙边反复刮洗干净；
3 、调味上清淡即可 ，放上日月贝，大火蒸4分钟；
5 、