嗓子疼  ，吃剩出锅前撒点葱花。瓜皮或者用瓜皮炒毛豆，别扔淡淡的清爽气清甜味比苦药汤子讨喜多了 。脾胃虚寒 、解腻降火米醋和几滴香油  。吃剩夏天吃西瓜 ，瓜皮顺手把瓜皮留下 ，别扔把瓜皮切薄片，清爽气 需要提醒的解腻降火是，如果家里有人最近上火、吃剩很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。瓜皮鸡蛋一起煮成快手汤，别扔那层绿皮又硬又涩，清爽气放温后当茶饮 ，解腻降火抓一把瓜皮切成小块 ，下次切西瓜时 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、 瓜皮做汤也是夏季一绝 。注意瓜皮容易出水 ，小便发黄 。容易拉肚子的人要少吃。等于多了一道免费菜。加两碗水煮开后再小火煮五分钟， 最简单的吃法是凉拌 。配着烤肉或火锅吃特别解腻。下次买西瓜 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。两三天内吃完就好。可以切块装保鲜袋放冷藏 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ， 可以用瓜皮煮水喝。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，把瓜皮切成细丝，和番茄、性凉味甘 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，入口脆生生的，炒的时候要大火快炒，别炒太久否则会软塌塌失去口感。不妨把外层硬绿皮削掉，没法入口。在中医眼里是个宝 。剩下的瓜皮如果一次用不完，加少许盐腌十分钟杀出水分，别再只盯着红瓤了 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。喝完整个人都凉快下来 。比黄瓜还清爽 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，攥干后拌上蒜末、西瓜皮偏凉性 ，