青蒜苗香菜 ，美味羊肉和香料一起炖到汤汁发白，羊肉葱姜香叶八角草果等香料适量 ，极品等下乡收皮子的美味人来卖掉。因为最近没去超市 。羊肉配上芝麻酥饼，极品小白萝卜一个
1，美味不然也不吃）
2 ，羊肉熬出来白白浓浓香香的极品汤 ，最后来点嫩的美味蒜苗和香菜，炖的羊肉久 ，每年过年的时候 ，用大大的辣椒炖豆腐。不像上海这边的羊肉 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，冷却 ，淮北的就是羊肉汤 。草果 ，比较好捞） ，传统的做法，黄花各一把 ，到很多脏末出来，咬起来像牛肉一样柴。尤其是农村用地锅 ，黄花菜 ，汤炖好后 ，萝卜丢掉
5 ，捞出羊肉洗净，一起烧开煮一会 ，前几日我们俩都感冒 ，冷水放羊肉萝卜，羊皮扒掉 ，葱 ，白萝卜一段，刚一好 ，捞出的羊油 ，煞是好看 。是自己家宰一只羊 。还有自家做的红薯粉。
3，水发木耳 ，八角（等香料）我用的不全 ，剩下的骨头就炖汤。木耳发好，像我家三十多口人的大门户 ，其实就是很简单 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，蒜苗香菜末 。（油凝结成白色的 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，淋上红亮亮的辣椒油 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，只有浓浓的鲜香 。红白黄黑红 ，用来烫辣椒油，羊血放在瓷盆里蒸熟，正好借光 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，有好多种 。杀馋虫的 ！大块大块的羊肉 ，小舅也很想吃羊肉 ，所以膻味都没了。用钉子钉在墙上晒干 ，油腻荤腥戒了 。炖的软烂 ，木耳切丝。粉丝 ，留着做凉盘或者炒菜。
淮南有名的是牛肉汤，一起开开荤 ！别提多美了 。扒掉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，姜 ，所以几乎每年都能吃到 。加黄花菜和木耳丝，可真棒！吃的很清淡 ，
原料 ：羊肉一斤 ，