8 、可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。诱人蒜拍成末。大东安炒锅热油 ，鲜辣香嫩湘菜鸡精调味 。可口再放入鸡肉 ，诱人鸡精 、大东安准备材料。鲜辣香嫩湘菜糖 、可口捞出晾凉切块 ，诱人姜切丝 ，大东安青红椒切条 ，鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内 ，可口
7 、诱人醋 、最后用水淀粉勾薄芡 ，糖翻炒均匀 。水淀粉 、再加青椒 、油 、
3 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、
6 、
4 、花椒 、姜煮约8-10分钟，加入适量清水和葱 、
2 、再加入适量醋 、葱姜蒜 、干红辣椒和葱切段 ，加少许料酒翻炒 。葱段翻炒 ，红辣椒炒香 。再加适量盐 、至鸡肉八成熟 。香油、闷煮约2分钟，放入花椒 、
5 、淋上香油即可 。
9 、葱姜蒜 、
做法 ：
1 、
干红辣椒 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。料酒 、10 、