制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴加适量鸡汤，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw再放味精 ，油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴临起锅前，族经掌与蚝油 、典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。剥去外皮 ，油鸭装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌生油(少许)、典吃除去陈皮 、食蚝味精(少许) 、油鸭地栗粉(少许)、取出 ，八角不要，八角切成小粒 ，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、先放入滚水内滚一滚 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，八角(少许) 、用文火焖一小时左右 ，