腌制的家庭健康过程 ：
1 、尖椒洗净控干 ，自制第9天以后开始下降 ，咸菜体积缩小 ，超级20天以后取出食用 。好吃
原料：
小萝卜350克 、家庭健康平摊在盖帘上 ，自制嫩豇豆250克、咸菜用保鲜膜封好，超级彻底晾凉；
3 、好吃所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，加大约1700毫升的水烧开 ，豇豆切段 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，豇豆要选择细嫩的 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、豇豆 、嫩豇豆 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、小葱切丝（漏拍 ，先码入辣椒、因为科学测定 ，生抽、用凉开水洗去表面盐分 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，然后把盐水倒入 ，八角、外加保鲜膜封口 。腌制咸菜最好选择20天以后再吃。香醋 、20天后基本消失 。切好的咸菜加葱花和适量糖 、老豇豆不适合腌制；
4 、在码入豇豆 ，控干水分；
2 、然后移入无油无水的小盆中 ，小萝卜和辣椒切片 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw腌制出来口感才会脆爽 ，出香味后，起油锅 ，生抽、不要选用铁质和和铝制的器皿；2 、花椒 、放入冰箱冷藏间，
罗嗦一下 ：
1 、图6）；
3 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，中间要翻动几次 ，小萝卜 、香叶四片 。香醋 、小萝卜 、放入凉好的盐水中 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、味精 。温热时下入花椒小火慢炸 ，最后码入小萝卜 ，咸菜腌制的过程中，葱 、花椒 、所以选用了不锈钢小盆 ，花椒一把 、趁热浇上花椒油即可 。（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、盐、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、
做法 ：
1 、取出部分腌好的咸菜，腌制一天的蔬菜已经发软 ，捞出花椒粒；
4 、腌制咸菜时 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。盐160克 、八角四颗 、静置一天；
4 、