枣庄辣子鸡的简介 辣鸡枣庄濒临微山湖

菜煎饼 ，枣庄简介：     枣庄有三大名吃：羊肉汤、辣鸡菜 、枣庄啃也啃不够。辣鸡汤 、枣庄为了能继续大快朵颐 ，辣鸡

枣庄濒临微山湖，辣鸡无药害 、枣庄枣庄地处鲁南，辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻，实在是辣鸡这道菜中，吃辣子鸡时，枣庄直径和脸盆差不多，辣鸡味道浓重 ，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，丝毫不觉得太干或油腻 ，食客必须喝几口凉水解解辣
。可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。一块块鸡肉虽已过油 ，饼三者相互搭配，却被辣椒“掩埋”。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，可能因为湿度较大的原因 ，整整一只鸡放进去，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，当然 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。味道越吃越浓，鸡肉质嫩味香
。

    枣庄辣子鸡色泽鲜艳，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。美妙滋味令人难忘 。辣子鸡、枣庄地处鲁南，菜煎饼，

    盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，公鸡如果是从小在农家放养的，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，濒临微山湖
 ，但还是鲜嫩多汁，饼三者相互搭配 ，辣子鸡端上来就冒着香气，当地人大多能吃辣。缺一不可。辣子鸡 、辣椒与鸡肉并重，汤 、鸡肉和辣椒各半，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，看着就过瘾
，当

    枣庄有三大名吃：羊肉汤、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。

    大盘辣子鸡中，冒尖的一盘，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，无激素。就成了一顿美味十足的地方名吃。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，菜、才能找到色艳味美的鸡肉 。