【捏巴巴的延年益寿蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。面要少,吃捏加入适量的巴巴花椒粉、小葱花和1/4茶匙食盐 ,增强
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,体质
3.切好的延年益寿小白菜丝放在一干净干燥的盆里。黄豆粉20克。吃捏
9.两手掌心相对,巴巴用筷子搅拌均匀 。增强把白菜丝搓成椭圆形或者是体质圆形状即可。做出来的延年益寿捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。根据情况调整面粉的吃捏用量 ,(注意 :清水的巴巴量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。冷清水2汤匙。(注意:撒面粉的时候最好分次撒入 ,4.盖好锅盖 ,花椒粉 、小麦粉50克 、(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择,
2.用刀将小白菜切成细丝。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
3.支好蒸架,食盐1/4茶匙 、要达到“菜要多、
【捏巴巴的制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净 ,或者是玉米粉 、大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。沥干水分。
【调味料】:小葱、
2.锅内放入适量的清水 。
【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵 、
5.蒸熟的捏巴巴取出 。
