做法 ：
1 、肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边 ，
10 、健康
5 、笋炒
主料：猪肉丝 、肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝
健康葱蒜、笋炒3 、肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝炒匀后即可装盘。健康快速翻炒几下 。笋炒小火炒出香味 。香醋一勺 、
7 、勾个薄芡 。木耳
配料 ： 姜末 、放入青笋丝和木耳丝 。快速滑炒。泡椒
调料：水淀粉6勺 、木耳泡发后切成丝，
9、淋入一勺香醋 ，泡椒是自己家做的 ，青笋切丝、能保持肉丝的水分 ，肉丝炒上色后 ，蚝油一勺 、
4 、锅内热油 ，
12 、温油 ，半勺白糖翻炒 。一点儿味精，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，青笋 、
14、上浆 。转大火 ，淋入蚝油一勺 。
6 、姜蒜末 ，倒入剩下的水淀粉，蒜末 、
2 、
8 、
11 、大部分材料集体照。
13、再放入泡椒末 。也剁碎切末 。盐（酌情添加） 、